"On s’est installés à Lalanne-Arqué de façon permanente à la retraite, dans la maison attenante à l’ancienne ferme familiale. La mare fait partie de l’environnement proche de la maison. Elle fait partie du patrimoine et du paysage, elle est ouverte au regard de tous.
Jean-Pierre SEMONT dirige une exploitation typique de l’Astarac en polyculture élevage sur la commune de POLASTRON. Cette exploitation de 107 ha fonctionne grâce à un usage pertinent des différents terroirs présents au service d’une production de qualité : les veaux rosés "Lou Béthêt". Il a notamment su tirer parti des contraintes naturelles de sécheresse des prairies en pente et d’humidité des prairies inondables.
Le Life (L’instrument Financier pour l’Environnement) est un programme de financement européen créé en 1992 dont l’objectif est de soutenir le développement et la mise en œuvre de la politique européenne de l’environnement et du développement durable. Il s’appuie notamment sur le réseau Natura2000, lequel vise à rétablir les connexions entre les habitats naturels à l’échelle du continent. Dans ce cadre, certains projets se consacrent spécialement à la conservation de la flore, de la faune et de leurs habitats.