Dans le cadre du projet d’étude « Veau des Prés Gersois », porté par l’ADASEA 32, Epiterre et KERING, une animation de dégustation a été organisée au Lycée Agricole de Beaulieu-Lavacant à Auch. Cet évènement mettait en avant un veau élevé par Julien Soulé, éleveur de vaches Mirandaises à Saint-Arroman, dans le cadre du programme KERING Bien-Etre Animal « Veau à l’herbe ». Ce veau expérimental a bénéficié d’un élevage respectueux en plein air, avec sa mère, et à été complémenté pour garantir sa croissance.