Une prairie Gersoise primée au Salon International de l'Agriculture à Paris
Jean-Pierre SEMONT dirige une exploitation typique de l’Astarac en polyculture élevage sur la commune de POLASTRON. Cette exploitation de 107 ha fonctionne grâce à un usage pertinent des différents terroirs présents au service d’une production de qualité : les veaux rosés "Lou Béthêt". Il a notamment su tirer parti des contraintes naturelles de sécheresse des prairies en pente et d’humidité des prairies inondables.