Cyril Duffaut est un agriculteur céréalier basé à Gimont. Son exploitation est concernée par des problèmes d'inondation en vallée et d'érosion sur certains coteaux.

L'agriculteur intègre ces enjeux environnementaux dans la gestion des parcelles: maintien de prairies en zone inondables dans le cadre d'une MAEc, diagnostic d'exploitation dans le cadre du PAT Gimone.
Il est par ailleurs engagé dans le réseau DEPHY pour la diminution des phytos et en CUMA pour le matériel.